10月 | 2016 | Pizzeria&BAR la mia fornace

イタリアンドルチェ!カンノーリ

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こんにちは(^-^)久しぶりにカンノーリとラムレーズンのセミフレッドを作ってみました(^∇^)数量限定の為、是非お早めに( ^ω^ )

 

ドルチェも全て手作りです(^∇^)

 

武蔵新城より愛を込めて

 

 

 

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Pizzeria&BAR la mia fornace
http://www.lamia-fornace.com/
住所:〒211-0044 神奈川県川崎市中原区
新城1-15-4 第5三信ビル1F
TEL:044-863-9125
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貸し切り営業、宴会、パーティープランのご案内

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こんばんは(^-^)今月の貸し切り営業のご案内です。

 

10月23日(日)はランチタイムのみ貸し切り営業となります。

忘年会、新年会のシーズンになってまいりました。当店でもご予算に応じた宴会プラン、貸し切り等も行っております(*’▽’)飲み物の種類も60種類以上と多数のカクテルもごよういしておりますので、女性のお客様にも大好評の内容になっております。是非お気軽にお問い合わせください(^-^)

 

武蔵新城より愛を込めて

 

 

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ランチは土日祝日だけ

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こんにちは(^-^)寒くなってきたので、ラザニア作りました(^∇^)今日はランチでも出します(^-^)

ベシャメル、ボロネーゼと仕込むものが多い(>_<)手間がかかってる分美味しいですよー!

是非(^∇^)お待ちしております!

 

武蔵新城より愛を込めて

 

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山鳩のロースト

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こんばんは(^-^)ジビエの季節がやってまいりました!

今日は、山鳩を丸々一羽取り寄せ、山鳩のローストを作りました!ソースは、赤ワインとポルト酒、鳩のジュです。フレンチっぽいですが是非(^∇^)

 

羽根をむしるところからはじめています。命を料理するという事を改めて考えさせられます。

 

武蔵新城より愛を込めて

 

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葡萄牛のラグーソース


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こんばんは(^-^)

台風が近いているみたいですね(>_<)暑くなったり寒くなったりと不安定ですが体調など崩さないように(^-^)

 

さて、今回の写真は、葡萄牛のラグーソースを作ってみました!

葡萄牛とは、ワインで使用した葡萄を食べさせて育てた牛で、当店ではメインで使用する場合、深みのある味わいの赤身肉をシンプルに塩と胡椒だけでグリルしてお出ししています。

今回は、贅沢に、その葡萄牛を2時間以上煮込んだパスタソースにしました!

パスタの完成形は写真を撮り次第ブログにあげますので乞うご期待(^∇^)

 

 

武蔵新城より愛を込めて

 

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本格イタリアンが楽しめる川崎市のラ ミア フォルナーチェのブログでイベントや営業のご案内をしております

川崎市でお子様連れのママや女性にも大人気のラ ミア フォルナーチェのブログでは、貸し切り営業などの営業スケジュールのご案内や、季節に応じたメニューのご案内、お楽しみイベントのご紹介をしております。
クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーなど季節のイベントに合わせた期間限定の特製メニューのご案内をはじめ、お得にイタリアンが楽しめるサラダやドリンクバーと薪窯ピッツァブュッフェなどの食べ放題イベントも企画しております。
お客様からのご予約はもちろん、当店主催の企画でどなた様でもご参加いただける貸し切りイベントもございますので、お気軽にお申し込みください。川崎市のラ ミア フォルナーチェでは南武線武蔵新城駅をご利用の方はもちろん、武蔵小杉や溝の口など川崎市近隣の皆様のご来店をお待ちしております。